Udang Seruit Mengkudu Dari Pringsewu Hantarkan Lampung Juara Umum Lomba Masak Serba Ikan Nasional
PRINGSEWU - TP-PKK Kabupaten Pringsewu berhasil menyabet 4 piala dan 3 kategori juara serta juara umum pada Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Nasional 2022 dalam rangka Hari Ikan Nasional (Harkanas) ke-9 di Parigi Moutong, Sulteng, 20-21 November 2022).
Ketiga kategori yang diraih Pringsewu sebagai wakil Provinsi Lampung tersebut, yakni kategori Menu Keluarga, meraih Juara I, kategori Menu Kudapan, juga meraih Juara I, serta kategori Menu Balita, meraih Juara Harapan I. Untuk Juara I Menu Keluarga, berupa masakan Udang Seruit Mengkudu, Juara I Menu Kudapan, berupa masakan Bola Nila Daun Sirih dan Juara Harapan I Menu Balita, berupa masakan Sup Mutiara Tuna Pegagan.
Atas prestasi tersebut, Pringsewu berhak membawa pulang hadiah berupa piala dan tropi serta uang sebesar Rp 20 juta untuk Juara Umum, Rp 15 juta untuk Juara I kategori Menu Keluarga, Rp 15 juta untuk Juara I kategori Menu Kudapan dan Rp 6 juta untuk Juara Harapan I kategori Menu Balita.
Sebelumnya, Kabupaten Pringsewu juga berhasil menjadi Juara I Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Lampung. Peserta lomba masak ini berasal dari TP-PKK Pokja III Pekon Podomoro dan Podosari, Kecamatan Pringsewu, Kabupaten Pringsewu dibawah binaan Ketua TP-PKK kabupaten setempat Rusdiana Adi Erlansyah.
Menurut Ketua TP-PKK Kabupaten Pringsewu Rusdiana Adi Erlansyah, pihaknya bersama Dinas Perikanan Kabupaten Pringsewu terus melakukan pelatihan dan pendampingan langsung kepada peserta lomba, agar dapat memenangkan perlombaan tersebut, dengan menggunakan ikan dan udang beserta bahan-bahan lain yg merupakan kearifan lokal. "Diantaranya penggunaan buah mengkudu, daun sirih, bunga telang, kecombrang atau honje, serta daun katu yang kesemuanya mempunyai manfaat bagi kesehatan," katanya. (*/ Dokpim Pemkab Pringsewu / Isnanto Hapsara, S.Kom./Diskominfo Pringsewu)
